Čeprav so obiski vnučkov prekrasna stvar, utegne biti včasih sestava jedilnika zanje pravi mali izziv. Še posebej, če moramo pri tem upoštevati tisoč in eno željo njihovih staršev (naših otrok).
Pred vami je nekaj idej za zajtrk, kosilo, prigrizke in večerjo, ki jih lahko vnučkom ponudite brez slabe vesti.
Zajtrk:
- Ovsena kaša s sadjem:
- Sestavine: Ovseni kosmiči, mleko ali voda, sveže sadje (npr. jagode ali banane, ki so sladke in jih imajo otroci običajno radi, lahko pa tudi breskve, marelice, maline, borovnice …), med ali javorjev sirup.
- Priprava: Ovsene kosmiče skuhajte po navodilih na embalaži. Dodajte sadje in prelijte z žličko medu ali javorjevega sirupa.
- Umešana jajca in polnozrnati toast:
- Sestavine: Jajca, malo mleka, polnozrnati kruh, rezina masla.
- Priprava: Umešajte jajca in prilijte malo mleka. Pripravite jih v ponvici na malo masla. Postrezite s polnozrnatim toastom in kosom sadja.
- Jogurtov kozarček:
- Sestavine: Grški jogurt, granola, mešane jagode.
- Priprava: V skodelici ali skledi zložite plasti jogurta, granole in jagod. Po vrhu lahko potresete kanček kakava, da bo jed otroku še bolj privlačna.
Kosilo:
- Puranje in zelenjavni zavitek:
- Sestavine: Polnozrnata tortilja, rezine purana, solata, paradižnik, kumara, avokado.
- Priprava: Popecite puranje trakce na malo maščobe. Na tortiljo položite meso in ostale sestavine, zvijte in narežite na koščke.
- Piščančja in zelenjavna nabodala:
- Sestavine: Piščančje prsi, paprika, češnjevi paradižniki, bučke, olivno olje, ščepec soli in popra.
- Priprava: Na nabodala nanizajte kose piščanca in zelenjave. Premažite z olivnim oljem in začinite s soljo in poprom. Specite na žaru ali v ponvi, dokler ni piščanec dobro prepečen. Ponudite s koščkom opečenega kruhka, krompirčkom ali manjšo skledo solate.
Prigrizki:
- Sadna solata:
- Sestavine: Različno sadje, kot so jabolka, grozdje, jagode in pomaranče.
- Priprava: Sadje narežite na koščke in zmešajte. Lahko dodate žličko stepene smetane.
- Zelenjavne palčke s humusom:
- Sestavine: Korenčkove palčke, kumarične palčke, rezine paprike, humus.
- Priprava: Zelenjavne palčke postrezite s humusom za pomakanje.
- Sir in krekerji:
- Sestavine: Polnozrnati krekerji, rezine sira, orehi.
- Priprava: Položite rezine sira na krekerje in zložite na krožnik. Dodajte še pest orehov.
- Sendvič z arašidovim maslom in banano:
- Sestavine: Polnozrnati kruh, arašidovo maslo, rezine banane.
- Priprava: Na kruh namažite arašidovo maslo in nanj položite tanjše rezine banane.
Večerja:
- Pečen piščanec z dušeno zelenjavo:
- Sestavine: Piščančje prsi, olivno olje, zelišča (npr. rožmarin ali timijan), mešana zelenjava (brokoli, korenje, stročji fižol).
- Priprava: Piščanca premažite z olivnim oljem, začinite z zelišči in specite. Postrezite z dušeno zelenjavo.
- Špageti z omako:
- Sestavine: Polnozrnati špageti, omaka (paradižnikova, bolonjeze, karbonara …), nariban sir.
- Priprava: Špagete skuhajte, dodajte omako in potresite z naribanim sirom.
- ”Improvizirane’ mini pice:
- Sestavine: manjše žemljice, paradižnikova omaka, mocarela sir, različni dodatki (npr. salama, paprika, gobe).
- Priprava: žemljice prerežite na pol, premažite s paradižnikovo omako, dodajte sir in dodatke. Specite v pečici ali kar v ponvi, da se sir stopi.
Poskrbite, da bodo v prehrani beljakovine, ohljikovi hidrati ter vlaknine: vključite sadje, zelenjavo in polnozrnata živila. Otroci bodo veseli, če jih boste vključili v pripravo obrokov. Priprava jedi je lahko zabavna dejavnost in pomaga pri učenju o zdravi prehrani. Otroci naj čez dan popijejo dovolj tekočine. Spodbujajte k pitju vode ali (ohlajenega) čaja, omejite pa sladke pijače.
Pa še to: Sladkarije so tudi čisto v redu. Le poskrbite, da bodo v zmernih količinah. Uravnotežite jih z zdravimi možnostmi.
Urednica portala MojPrihranek.si
